据Frost&Sullivan数据,2021年烘焙行业市场规模达2657亿元,占据休闲食品第一大份额,第二名糖巧仅有一半左右份额(千亿元左右)。同时,2022年中国烘焙市场分析及产品创新洞察报告显示,中国是仅次于美国的第二大烘焙市场,且未来增长潜力巨大。
立足烘焙领域,致力传承创新。迄今为止,友臣集团已然走过了十一载春秋,企业展现的生命力却依然蓬勃旺盛。回顾友臣集团的成长历程,丰富的差异化品牌构建,日益完善的渠道建设,让其在一轮又一轮的市场挑战中,得以持续焕发出饱满而充沛的新鲜活力。
“十一”征程,初心不改
2011年,“友臣”牌肉松饼横空出世,以小巧精致的预包装形式,高性价比的“肉制品”零嘴,填充了年轻人的闲暇生活,也为千家万户增添了欢乐分享时刻,创造盛极一时的业内单品神话,自此拉开了进军食品烘焙的首轮胜利,让“友臣”品牌走入了大众的视野。
品牌发展中期,随着市场成长和竞争格局变化,友臣亟待品类升级再创新。借助超级印记拓展产品线,友臣聚焦“肉松+品质烘焙”发展新思路,原创单品肉松饼与魔方吐司相继斩获ITI国际美味奖章,产品通过美国GMP认证,进入美国COSTCO系统,赢得了市场广泛好评。
图源小红书:友臣肉松饼在COSTCO
2018年友臣集团总部宣告落成,正式启动集团化运作,同时主导起草的肉松饼行业标准获批执行,推动了产业结构优化升级;2019年发布多品牌运作战略,创立除“友臣”外的“好点”“泉利友”“牛可可”等其他子品牌,全面延伸美味健康新边界,深入挖掘烘焙产业的更多可能。
真材实料,品质把关
传承经典,引领创新。友臣集团始终追求品质是站稳市场唯一的捷径,严选真材实料、工艺层层把关,精益求精履践不辍,持续打造更高水平的行业标准。
甄选品质食材,用心创作产品。友臣在全世界范围内寻找优质黄油、面粉、芝士与辅料,只为验证高品质面包的精致构造。留“鲜”炒制工艺,传承经典配方,坚持在研发、选材、配比、加工每一个环节持续投入,力争每一道美食风味正点,提供经典的入口感受。
“好点”追寻黄金烘焙配方,钻研温和烘烤工艺,溯源天然营养原料,打造出更加适合国人口感、好吃不怕上火的新型烘焙糕点。刚好的原料、刚好的配方、刚好的工艺,吃出刚好的健康,带来“品质好点、生活好点”的美好期待。
渠道建设,口碑升级
良好的渠道建设是推动品牌快速传播和发展的重要基础,也是品牌突围激烈市场竞争的一道原始底层逻辑。截止2022年底,友臣集团旗下天猫旗舰店粉丝数总计破100万+,线下渠道布局终端网点数破10万+,全国多点开花,持续引领烘焙消费热潮,进一步诠释新时代友臣“味”道。
通过开设消费体验触点,引导线上宣传、线下推广,线上线下齐发力,友臣集团探索出实施品牌营销的多样化方式和途径,并综合运用不同的渠道优势,不断拉近品牌和消费者之间的距离,打造优良口碑,成为今天国人心目中品质与美味的象征。
守性至诚,行稳致远
美味背后是友臣集团坚持品质的决心,也是助力创建美好生活的初心。秉持着实干担当、追求卓越的进取精神,友臣集团朝着消费者心目中食品领军企业的方向不断迈进,让“品质美味、乐享生活”的价值观根植品牌灵魂,在创新和实践中成就更多精彩故事。
未来,借助全方位发展的战略优势,友臣集团将在烘焙领域将持续发力,致力创造更多优质产品,为构建新时代健康生活贡献更多力量。
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